石川県産豊水梨

唯一無二の存在感を持ったシイタケです
もはやシイタケのカテゴリから外れていると言ってもいいでしょう

特筆すべきは滑らかな食感、何に例えたらいいのかわからない
口に入れると肉厚な噛み応えとともに信じられないほど滑らかな食感が舌にまとわりつきます。

写真はステーキと、傘の部分に牡蠣を詰めて豚肉で包んで焼いたものです。
ステーキは頭が丸すぎてフライパンで安定しないので、傘のほうから焼いてある程度柔らかくなってからひっくり返しました笑

通常のころ柿（柿之助）も食べさせていただいたことがあるのですが、
こちらのチョコ柿之助は全く違うジャンルのスイーツに昇華されていてとても美味しかったです。

チョコの層はそれほど厚くないので甘すぎず、ころ柿とのマリアージュをしっかり楽しめる仕上がり。
歯ごたえはころ柿の程よく弾力のある食感がメインです。

「市販のチョコはやや甘すぎる」と感じる私にはぴったりでした。
抹茶に金箔がかかっているのも高級感があり目でも楽しめました。

世の中でまだ流行ってない美味なローカルスイーツを探すグルメな人にはとてもおすすめです。

年末の急な注文でしたが、対応いただきありがとうございました

子供の頃から干し柿が大好きです。便秘にも効果があり体調が良くなる感じです♪心も体も喜びます。冷凍で保存が効いて、味も変わりません。最近、『バターの乱』にハマりました♪バターとの相性が良くて、また違った味を楽しめます。　　

お土産で何を買ってきても、あまり食べない高齢の両親。能登柿之助は、かなり食いつき気味で、「美味しい、これは高級品だ！」と喜んで食べていました。「昔は、軒下で作っていたものだ...」と思い出話も話し出して...良いお茶時間となりました。

大きさ・質、共に満足しました。自然薯や長芋と比べ扱いやすく、とても美味しいです。このような貴重な伝統野菜は長く受け継いでもらいたいものです。なかなか購入できない商品なのでとてもありがたいです。

母に贈りました。金沢を旅した時からこちらの干し柿のファンに。好きな時に解凍して食べられるのがいいですね。

齢80を越えた両親に珍しいもの美味しいと評判の良いモノを色々送りつけている娘です
干し柿大好きな両親は、柿最高に美味しいと絶賛。干し柿だけで食べたいという始末
頭の固くなったおじいとおばあには高度な組み合わせだったのかも？と反省
多分高カロリーと思うのだが、一瞬でなくなっていたので、なんだかんだ言いながら美味しかったのだろう。
次は干し柿オンリー送りつけてみます
パッケージ、イラストが可愛かったのでしょう。今、小物入れになってます

まず柿がとにかくおいしい、間違いないです。バターは室温に戻してから食べると柔らかくて更にハーモニーを楽しめます。

昨年石川に旅行に行きました。駅で売っていたのを見掛けて以来、干し柿とバターという謎の組み合わせがこの一年ずっと忘れられず…旅行には行けなかったからネット検索したら売っていたので即お取り寄せしました！！干し柿自体が自然の甘味が強い高級品って感じでバターと食べると更に美味しかったです。今度干し柿が好きな母にも送ってあげたいです。

甥っ子の誕生日にこれをリクエストされたので贈りました。とても喜んでもらえたので良かったです。

発送時期等、柔軟にご対応いただきました。祖母も美味しいと喜んでくれました！

干し柿が好きな方へのプレゼントに贈りました。とても喜んでもらえました。

金沢を訪れた際に駅中のお店で購入しました。とても美味しかったのでネットで購入しようとしましたが、ずっと売り切れ状態でした。やっと購入でき食べることができました。柿の上品な甘さとなめらかなバターがマッチして、やっぱり美味しかったです。

贈り物として県外3か所に配送していただきました。
まずその大きさに驚かれ、食べた後の連絡ではまるで食レポ名人が書いたんか!?と思うほどの熱い感想が書かれてありました笑
『みずみずしい』『甘い』『口当たりがなめらか』というのが共通した意見でした。
来年は自宅用にも買うぞ!!と心に誓った2025年秋です。