能登柿之助　石川県の能登志賀ころ柿のお土産菓子の通販・お取り寄せ販売

能登の銘品「能登志賀ころ柿」を加工を行い、年間を通じて販売を可能にした商品が、この「能登柿之助」です。能登柿之助は、秋口頃に収穫された能登地方の固有の柿「最勝柿」を独自の製法により干しあげた干し柿です。ひとつひとつ手作業にて、加工が施され、能登に吹く寒風で丁寧に乾燥されます。

飴のように柔らかい食感と、特有の歯ざわり、そして非常に強い甘みが特徴のこの能登柿之助を是非一度ご賞味ください。